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Wiesbaden (dpa/gms) - Weil Gänsebraten in Deutschland traditionell in der Weihnachtszeit auf dem Speiseplan steht, lassen die meisten Gänse hier zu Lande ihr Leben im Herbst und Winter.
So kamen im Jahr 2003 rund 1700 Tonnen Gänsefleisch aus deutschen Schlachtungen in den Handel, teilt das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Mehr als drei Viertel davon - knapp 1500 Tonnen - wurden von September bis Dezember geschlachtet, davon allein 650 Tonnen im Dezember.